Lo sguardo incontra un rubino dal fitto intreccio cromatico. Guanta il calice di setosa scorrevolezza. Ha peso e spessore olfattivo. Composto, puntuale nell’ordinata sequenza prima fruttata, polposa e rubiconda di ciliegia e prugna, condita da succo di melagrana, poi floreale di peonia e iris. La marcatura pepata ne arricchisce il profilo. Felice l’incontro col gusto. Soddisfa l’attesa emozionale, orchestrando il tannino levigato e l’interessante sapidità.
V.M. TINTILIA del Molise 2021
Uvaggio 100% Tintilia
Zona di produzione Monteroduni (IS)
Località vigneto Miranda (IS)
Superficie vigneto 1,4 ha
Altitudine vigneto 550 mt s.l.m.
Tipologia terreno:
Tendenzialmente franco-argilloso, moderata pendenza con presenza di
poetrisco con moderata capacità idrica disponibile e basso contenuto di
carbonio organico del suolo, lenta infiltrazione e quindi buon drenaggio
interno e permeabilità e moderata porosità.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Produzione per ettaro 70 q.li
Resa uva in vino 70%
Epoca della vendemmia Metà ottobre
Vinificazione In acciaio inox
Fermentazione alcolica In acciaio inox
Fermentazione malolattica In acciaio inox
Invecchiamento In acciaio inox